トマトドレッシング～米粉と豆乳の自然なとろみ
名張のトマト、伊賀コシヒカリの米粉、地元の豆腐屋さんが昔ながらの製法で作っている豆乳など、名張で生産される産品を贅沢に使った自然なとろみの乳化液状ドレッシングです。トマトの酸味が効いているので、サラダにはもちろん、魚のカ […]
青蓮寺湖ぶどうジャム
≪瓶入り：ジャム（密封包装食品製造業許可）≫ 濃縮還元なし！水増しなし！マスカットベリーA葡萄ペーストを100％使ったぶどうジャムです。とろみ剤に寒天を使用し、添加物は不使用。パンやクラッカーなどに塗るときは軽くスゥーっ […]
お肉・お魚専用ソムリエソース ガーリックオリーブオイルソース
ソムリエソース～料理の幅が広がる魔法の調味料～ガーリックオリーブオイルソースはワイン成分たっぷりで、ガーリックを効かせパンチのある洋風ソースに仕上げました。 刻んだガーリックとオリーブの実のツブツブ食感は、ローストビーフ […]
お肉・お魚専用ソムリエソース トマトレモンオニオンソース
ソムリエソース～料理の幅が広がる魔法の調味料～トマトレモンオニオンソースはワイン成分たっぷりで、フレッシュトマトピューレとレモン、オニオンに生姜を加えたさっぱりタイプのソース。サラダチキンと一緒に野菜にかけてドレッシング […]
万能シーズニングソルト～ソムリエソルト スパイシー（カレー風味）
料理の幅が広がる魔法の調味料～ソムリエソルトは、ワインパミスと天日塩をブレンドした、ポリフェノールとミネラルたっぷりの風味豊かなお塩。 スパイシーソルトカレー風味は、パプリカの甘みを加えマイルドなカレー塩にしました。鶏の […]
万能シーズニングソルト～ソムリエソルト ハーブ（バジル風味）
料理の幅が広がる魔法の調味料～ソムリエソルトは、ワインパミスと天日塩をブレンドした、ポリフェノールとミネラルたっぷりの風味豊かなお塩。 ハーブソルトバジル風味は、バジルとガーリックを入れた汎用性の高いシーズニングソルトで […]
万能シーズニングソルト～ソムリエソルト ピンク（ワイン風味）
料理の幅が広がる魔法の調味料～ソムリエソルトは、ワインパミスと天日塩をブレンドした、ポリフェノールとミネラルたっぷりの風味豊かなお塩。 ピンクソルトワイン風味は、ワインパミスにアンデスの紅塩、天日塩をブレンド。シンプルな […]
忙しい日も野菜たっぷりみそ汁を！ 乾燥やさいミックス（季節の野菜3種入り）
栽培期間中化学農薬不使用、化学肥料不使用の地元産お野菜を中心に、3種のお野菜を乾燥し、ミックスしました。出汁とお味噌を入れたお鍋に乾燥野菜ミックスを入れ、沸騰してから約3～5分程度（お野菜の種類によっては湯戻しにもう少し […]
タンドリーチキン
★材料★ ソムリエソルトスパイシーソルトカレー風味：適量 鶏むね肉:食べたい分だけ 付け合わせ野菜:好きなもの（写真は茹でた人参やベビーリーフなど） レモン:1/4 ローズマリー:飾りに(なくてもよい) オリーブオイル: […]
サバ缶パスタ
★材料★ ソムリエソーストマトレモンオニオンソース：適量 鯖の水煮缶:1缶 パスタ:適量 ★作り方★ 1.あらかじめパスタを茹でておく 2.鯖の水煮缶を開けてほぐしておく 3.パスタを盛り付けてその上にほぐした鯖を載せ、 […]
