豚肉のパスタ

豚肉のパスタ

★材料★ ソムリエソース(ガーリックオリーブオイル風味) 豚肉:適量(だいたい1パック150gほど) パスタ:適量(食べたい分だけ) ★作り方★ 1.あらかじめパスタを茹でておく 2.豚肉を炒める(この時、ソムリエシリー […]

ブルスケッタ

ブルスケッタ

★材料★ ソムリエソルト(バジル風味🌿) アボカド:2個くらい トマト🍅:1パック(色とりどりのフルーツトマトがかわいい) ブラックオリーブ:少々 バゲット:1本 オリーブオイル:適量 ★作り方★ 1. 熱したフライパン […]

乾燥やさいミックスみそ汁

乾燥野菜の即席具だくさんみそ汁

★材料★ 乾燥やさいミックス:1袋 出汁:適量 味噌:適量 ★作り方★ 1.お鍋に水、出汁を入れ、乾燥やさいミックスを入れて火にかける (4~5人家族の場合、1袋を袋ごとザッと入れてしまうと楽ちんです) 2.味噌を入れ、 […]

レシピ(おかずみそにぎり)

伊賀肉おかずみそにぎり

★材料★ 伊賀肉おかずみそ:お好きなだけ 白ごはん:お好きなだけ 焼き海苔:適量 青ネギ:適量 ★作り方★ 1.俵型にぎりをつくる※伊賀コシヒカリで作ると最高においしいです 2.にぎりの上に伊賀肉おかずみそをのせる 出来 […]

おかずみそパスタ

伊賀肉おかずみそパスタ

★材料★ 伊賀肉おかずみそ:お好きなだけ パスタ:お好きなだけ オリーブオイル:適量 唐辛子:適量 ★作り方★ 1.パスタをゆでる 2.フライパンにオリーブオイルと唐辛子を熱し、ゆでたパスタとおかずみそを投入し、からませ […]

デコレッシング伊賀牛たたき

うめ小町デコレッシングで伊賀牛のたたき

★材料★ 伊賀牛たたき:お好きなだけ うめ小町デコレッシング:お好きなだけ 菜の花など付け合せのゆで野菜:適量 ★作り方★ 1.伊賀牛のたたき(市販でOK)をお皿に盛りつける 2.うめ小町デコレッシングをトッピング 3. […]

ミニトマトいっぱいのイタリアンサラダ

カラフルトマトがかわいいチョップドサラダ

★材料★ バケットとオリーブオイル(クルトン用→市販でもOK):お好きなだけ ミニトマト:3種類以上の色があるとかわいい オリーブの実:適量 バジル:適量 ゆず美人デコレッシング:適量 粗挽きブラックペッパー:適量 ★作 […]

レシピ(豆腐クリームのフルーツジュレがけ)

豆腐クリームのフルーツジュレがけ

★材料(2人分)★ 豆腐(木綿):200g メープルシロップ:大さじ2 レモン汁:小さじ2 ラム酒:適量(お好みで) 飲むジュレ(いちごorぶどう):適量 ぶどうなどお好みのフルーツ:適量 ミント:適量 ★作り方★ 1. […]

レシピ(伊賀牛スカロッピーネブドウソース)

伊賀牛スカロッピーネぶどうソース

★材料(2人分)★ 伊賀牛 焼肉用:200g 塩:少々 有塩バター:5g オリーブオイル:適量 小麦粉:適量 ぶどう(酸味と甘みのバランスが良い「マスカットベリーA」が料理に合います):80g しいたけ:30g しめじ: […]

レシピ(手作りこんにゃくと伊賀肉そぼろの炒め煮)

こんにゃくと伊賀肉そぼろの炒め煮

★材料(2人分)★ 伊賀肉おかずみそ:40g こんにゃく(手づくりこんにゃくにすると更に美味しくできあがります):100g ごま油:小さじ1 酒:大さじ2 ★作り方★ 1.こんにゃくはスプーンや手でひと口大にちぎり、熱湯 […]