SIDE MAAN’S ジンジャーシロップ

≪瓶入り：シロップ（密封包装食品製造業許可）≫ 大阪府豊中市で週末限定”喫茶リモン”を営業しているSIDE MAAN’Sさんのご依頼で、ジンジャーシロップを製造しました。たっぷりの国 […]

高知県はたやま夢楽土佐ジローがゆ

≪レトルト食品：おかゆ（飲食店営業）≫ 高知県のはたやま夢楽様のご依頼で製造いたしました。「うちのこどもたちは幼い頃これを美味しいと言ってよく食べていました」「お客さんのお子さんでも、これだけはよく食べてくれると言う […]

≪瓶入り：ジャム（密封包装食品製造業許可）≫ 名張市青蓮寺観光農園栢本農園で栽培されたマスカットベリーAを、からだにやさしい甜菜グラニュー糖でじっくりコトコトと煮詰めた低糖度ぶどうジャムです。増粘剤等は使っていないので、 […]

≪口つきスパウト入り：ケチャップ（密封包装食品製造業許可）≫ 三重県の多気郡丹生にある株式会社ポモナファームさんのご依頼で製造しました。 POMATOはポモナファームで生まれたトマト専門のブランド。そしてこのトマトケチ […]

ムースのふんわり感とプリンのなめらかさが合わさった新食感スイーツ第３弾、いちごババロア。いちごは、名張市青蓮寺にあるいちご観光農園栢本農園さんの甘酸っぱい新鮮ないちごを使っています。高校生レストラン相可高校食物調理 […]

地元名張市産のたけのこが入った、３合用ちらし寿司のもとです。たけのこ、人参、れんこん、干し椎茸を、干し椎茸の戻し汁とかつおだし、こんぶだし、白醤油、みりん、酒を配合した手づくりのだし醤油で味付けし、醸造酢、砂糖、塩をま […]

地元のたけのこ、しいたけ、人参が入った、３合用炊き込みご飯のもとです。かつおだし、こんぶだし、醤油、みりん、食塩を配合した手づくりのだし醤油で味付けしました。ご自宅用、ちょっとした手土産などにぜひどうぞ。 3合のお米 […]

≪袋詰め：米粉その他（その他食品製造業）≫ 滋賀県にある高島農産様のご依頼で、米粉や弊社でいつも使用している甜菜グラニュー糖など自然素材をミックスし、「米粉パンケーキミックス」を製造させていただきました。お米は、滋賀県 […]

≪一次加工：乾燥干し芋（その他食品製造業）≫ 滋賀県にある道の駅アグリパーク竜王様のご依頼で、金時芋を使ったダイスカット干し芋を製造させていただきました。原材料の金時芋は、スチーム後の糖度がなんと40度前後という甘さ […]

≪レトルト食品：おかゆ（飲食店営業）、佃煮（そうざい製造業）≫ 奈良県明日香村の吉川ファーム様のご依頼で製造しました。「たばな」とは、ターサイの花のこと。吉川ファーム代表吉川磨佐弘さんが、このターサイの花を「たばな」 […]