ポモナファームの POMATO トマトケチャップ

ポモナファームの POMATO トマトケチャップ

≪口つきスパウト入り:ケチャップ(ソース類製造業)≫

三重県の多気郡丹生にある株式会社ポモナファームさんのご依頼で製造しました。

POMATOはポモナファームで生まれたトマト専門のブランド。
そしてこのトマトケチャップに使っているのは、幻のトマトと呼ばれる「ルネッサンス」という品種のトマト。
玉ねぎは入れず、野菜はこのルネッサンスとにんにくのみを使っています。
ツンと、とがった形のルネッサンスは、酸味と甘みのバランスが良くとても高貴な味がします。

POMATOトマトケチャップ、ぜひ一度お試しください。

≪製造工程(例)≫
原材料洗浄 →  下処理 → 計量 → 調理 → スパウト充填 → ホットパック熱殺菌 → 冷却 → 乾燥 → 検品(ラベル貼付) → 箱詰め

≪最少ロット≫ トマト重量50kg~、スパウト詰め約180~200g入150本前後~