兵庫県神戸市 慈音(しおん)様 バターチキンライスの素
≪瓶詰め:炒めごはん用調味食品(密封包装食品製造業許可)≫
兵庫県神戸市中央区のレストラン&カフェ「慈音(しおん)」様のご依頼で、瓶詰めのバターチキンライスの素を製造させていただきました。
配合レシピは、昔から美味しいと評判のお母さまの味をそのまま瓶詰め加工品に再現。
レストラン&カフェ「慈音」を一緒に営む娘さまもこのお母さまの味が大好きで、お母さまが元気なうちに商品化し、より多くの方々に美味しい味を知ってもらいたい。お母さまにも喜んでもらいたいという思いから、デザインは息子さまが手掛け、慈音一家の愛情がいっぱい詰まった「バターチキンライスの素」が出来上がりました。
甘味たっぷりの淡路玉ねぎと、神戸では有名な老舗鶏肉専門店「鳥忠」の新鮮朝引き淡路どりを使用し、オリジナルのトマトソースとたっぷりのバターで煮込み仕上げた贅沢な味。
普段お家で作るケチャップライスとは全く違ったワンランクもツーランクも上のバターチキンライスを堪能いただけます。
高級感ある2本入りギフトボックスは、大人のプレゼントに!
*お召し上がり方(素全量に対し白飯140g目安)
1.油をひかず、素をフライパンに移す
2.素を弱火で温めてから硬めに炊いた白飯を入れ炒め合わせる
(お好みで仕上げにブラックペッパーをかけるとより大人の味になり美味しいです)
商品のご購入等詳細は、慈音様までお問合せください。→慈音(しおん)
≪製造工程(例)≫
原材料計量 → 瓶加熱殺菌乾燥 → 配合・調理 → 瓶充填 → ホットパック熱殺菌 → 冷却 → 乾燥 → 検品(ラベル貼付) → 箱詰め
≪最少ロット≫ 瓶詰め120g入200本程度~