小西勇製麺所の大和牛ボロネーゼ

≪レトルト食品：パスタソース（そうざい製造業）≫

(有)小西勇製麺所様より、「うちの塩気がある手延べパスタに合うパスタソースを作りたい」「素材も厳選し、製麺所がある奈良県のブランド牛「大和牛」100%の贅沢なパスタソースを作って、自社の手延べバスタに合わせたい」という熱い想いを語ってくださり、その想いをかたちにいたしました。

試作を重ねた結果、塩分少なめ、お肉たっぷりの、正真正銘の肉々しい贅沢なパスタソースが仕上がりました。こちらのパスタソースは、(有)小西勇製麺所様のもっちりおいしい手延べパスタにかけてお召し上がりください。

≪製造工程（例）≫
原材料洗浄 → 下処理 → 計量 → 調理 → レトルトパウチ袋充填 → 高圧高温レトルト調理 → 冷却 → 乾燥 → 検品（ラベル貼付） → 箱詰め

≪最少ロット≫　レトルト140g入250袋～