青蓮寺湖ぶどうジャム
≪瓶詰め:ジャム≫
濃縮還元なし!水増しなし!マスカットベリーA葡萄ペーストを100%使ったぶどうジャムです。とろみ剤に寒天を使用しているので、見ためは固まっているように見えるかもしれませんが、塗るときは軽くスゥーっと滑らかにのびます。贅沢にパンにたっぷり塗って食べるのがおすすめです。
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≪製造工程(例)≫
原材料洗浄 → 計量 → 調理 → 瓶充填 → ホットパック熱殺菌 → 冷却 → 乾燥 → 検品(ラベル貼付) → 箱詰め
≪最少ロット≫ 瓶詰め140g入200本~
原材料:ぶどう(名張市青蓮寺産ベリーA)、甜菜グラニュー糖、ぶどう酢、寒天