乾燥野菜(大根)

乾燥野菜(大根)

≪製造工程(例)≫
原料入荷⇒消毒(焼成カルシウム)⇒真水洗浄中和(セラミカ活水装置処理水使用)⇒下処理(カット)⇒乾燥(55℃)⇒袋詰め⇒金属検査(Fe:φ1.5、Sus:φ2.4)⇒検品⇒表示ラベル貼付⇒段ボール詰⇒出荷

≪水分活性≫ 0.6以下

≪保存方法≫ 高温多湿を避け常温

≪賞味期限≫ 6か月

≪MOQ≫ 1kg/1袋~(送料別途)

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原材料:大根(三重県伊賀市産、栽培期間中化学農薬不使用・化学肥料不使用)

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≪製造工程(例)≫ 原料入荷⇒消毒(焼成カルシウム)⇒真水洗浄中和(セラミカ活水装置処理水使用)⇒下処理(カット)⇒乾燥(55℃)⇒袋詰め

≪製造工程(例)≫ 原料入荷⇒消毒(焼成カルシウム)⇒真水洗浄中和(セラミカ活水装置処理水使用)⇒急速凍結⇒ペースト化⇒裏ごし(種あり葡萄

≪製造工程(例)≫ 原料入荷⇒消毒(焼成カルシウム)⇒真水洗浄中和(セラミカ活水装置処理水使用)⇒スチーム加熱⇒ペースト化⇒袋詰め(95%

≪製造工程(例)≫ 原料入荷⇒消毒(焼成カルシウム)⇒真水洗浄中和(セラミカ活水装置処理水使用)⇒下処理(皮むき)⇒加熱90℃45分⇒ペー


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