きくいも黒酢ドレッシング

元気になろう~きくいも黒酢ドレッシング

「きくいも」といえば、イヌリン含有量が豊富なことで知られています。 伊賀地域(名張市・伊賀市)産のきくいもをたくさん配合し、少しシャリシャリとしたおろしきくいもの食感が野菜にとってもよくからみ、サラダをもっと食べたくなる […]

伊賀肉おかずみそ~お肉のごろごろ食感バツグン肉みそ

伊賀肉おかずみそ~お肉のごろごろ食感バツグン肉みそ

伊賀牛に伊賀豚、名張の昔ながらの製法で作ったお味噌、香りがよくコクのある名張の地酒など、三重県名張市の名産品を贅沢に入れた肉みそです。3~4㎜角の伊賀牛と伊賀豚をたっぷり入れ、肉のゴロゴロとした食感を楽しめる肉みそ日本一 […]

トマトドレッシング~米粉と豆乳の自然なとろみ

トマトドレッシング~米粉と豆乳の自然なとろみ

名張のトマト、伊賀コシヒカリの米粉、地元の豆腐屋さんが昔ながらの製法で作っている豆乳など、名張で生産される産品を贅沢に使った自然なとろみの乳化液状ドレッシングです。トマトの酸味が効いているので、サラダにはもちろん、魚のカ […]