風農園の紅ほっぺ100%苺ジャム「Ichigology」

≪瓶入り：ジャム（密封包装食品製造業許可）≫

三重県名張市でプレミアムな苺を作る風農園さんのご依頼で、紅ほっぺ100%の苺ジャム「Ichigology」を製造させていただきました。

材料に使用した苺は正規品同等の品質のものを余すところなく使用。その他、からだにやさいしい北海道産の甜菜グラニュー糖と、保存料香料など添加物不使用のナチュラルレモン果汁のみで作りました。

風農園の代表 田上堅一さんといえば「農作物は作品」の言葉で有名。つくる過程やその作品をいかに魅せるか、とことん品質を追い求める風農園さんの作品「Ichigology」を是非一度ご賞味ください。

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≪製造工程（例）≫
原材料洗浄 → 瓶・フタ加熱殺菌 → 計量 → 調理 → 瓶充填 → ホットパック熱殺菌 → 冷却 → 乾燥 → 検品（ラベル貼付） → 箱詰め

≪最少ロット≫　瓶詰め150g入200本～

原材料：苺（紅ほっぺ：三重県名張市産）、甜菜グラニュー糖、レモン果汁