fast grain ボイルアマランサス

≪レトルト食品：スーパーフードアマランサス水煮（そうざい製造業）≫

株式会社クリエイトセントラル様のご依頼で製造いたしました。

アマランサスは雑穀のひとつで、とても栄養価の高いスーパーフード。その栄養価とは、タンパク質は精白米の約2倍。カルシウムは精白米の25倍、脂質は5.6倍、鉄分は50倍と、ヒエ、キビ、アワに較べてもはるかに多く、その他、繊維、リン、カリウムなども多く含まれるそう。

さらにこの商品に使用する原料は、100％有機アマランサスと活水装置でろ過したきれいな水を使用しているのでとても安全。配合率を研究し、何度も試作し完成しました。

すでに水煮になっているので、扱いにくい小粒のアマランサスをとても手軽に簡単に食べてもらえる商品で、色々なお料理にまぜると、プチプチした食感がとても食欲をそそります。ポテトサラダ、たらこスパゲティなどパスタソースに。オムレツに混ぜたり、チャーハンに混ぜたり。子どもから大人までみんなが好きなぷちぷち食感。ぜひ毎日の食事にプラスしてみてください。日ごろのお料理が栄養価バツグンになりますよ。

商品については公式インスタグラムをご覧ください⇒fast grain instagram（料理活用例公開中）

≪製造工程（例）≫
原材料計量 → レトルトパウチ袋充填 → 高圧高温レトルト調理 → 冷却 → 乾燥 → 検品（ラベル貼付） → 箱詰め

≪最少ロット≫　レトルト100g入500袋～