三重県紀宝町 はぎファーム マイヤーレモングラッセ
≪乾燥：ドライフルーツ（その他食品製造業）≫
三重県紀宝町さんの商品開発事業において、はぎファームさんの商品「マイヤーレモングラッセ」を株式会社キ
はぎファームさんでは、色々な種類の柑橘果実を栽培しています。
マイヤーレモンとは…
果皮はオレンジ色に近い濃い黄色で、一般的なレモンより少し大きくてふっくらと丸みのある形をしています。
オレンジとレモンの自然交雑で誕生した果実だけあって、果実の先端があまりとがらずオレンジのように見えるものもあります。
一般的なレモンに比べると酸味が少なく糖度は高め。
また果皮も薄く、苦味も控えめでまろやかな風味です。
そんな魅力的な果実 マイヤーレモンのグラッセを弊社で製造し、紀宝町産マイヤーレモングラッセと藤崎町産りんごのセミドライが入った商品「はぎファームドライ マイヤーレモン＆リンゴ」が出来上がりました。
地域間協定を結んでいる三重県紀宝町とりんごの産地 青森県藤崎町のコラボ商品で、りんごのセミドライ製造とパッケージ梱包はR*A BASEさんが製造・加工しました。
皮ごとでも違和感なく、りんごとレモンのハーモニーをお楽しみいただけます。
※マイヤーレモングラッセの商品に関するお問合せは、はぎファームさんもしくは販売店の道の駅ウミガメ公園にお問合せください。
はぎファームさんの商品のパッケージデザイン ⇒ 株式会社キースタッフ
紀宝町についてはこちらで詳細をご覧いただけます。 ⇒ 三重県紀宝町
※紀宝町は三重県の最南端に位置し、熊野川や七里御浜などの世界遺産を有する悠久の歴史が育んだ自然が魅力の町です。
≪製造工程（例）≫
原材料計量 → 洗浄 → 下処理（スライスカット・種除去） → 砂糖漬け（約１週間） → グラッセ製造（温風乾燥） → 袋詰め・検品・出荷
≪最少ロット≫ マイヤーレモンの場合で原料20ｋｇ程度～
