愛知県三河地域特産品の茄子と大豆を使ったレトルトカレー「みのり君カレー」

≪レトルト食品：カレー（そうざい製造業）≫

愛知県岡崎市のあいち三河農業協同組合（JAあいち三河）様よりご依頼いただき、愛知県三河地域特産品の茄子と大豆を使ったレトルトカレー「みのり君カレー」の商品開発、及び製造をさせていただきました。

愛知県三河地域の農産物である米、大豆、茄子の消費拡大や地産地消を目指そうと、2023年4月から商品開発を進め、試食会等アンケート調査を経て約半年後の2023年秋の新米の時期に合わせて商品が完成し、同時にJAあいち三河より販売が開始されました。

【 みのり君カレーの特徴 】

◆形と食感が残りながらも柔らかい舌ざわりに仕上げた大豆がたくさん
◆煮くずれしがちな茄子を大きめにカットすることで茄子の形が残り見応え＆食べ応え十分
◆一般的なレトルトカレーのイメージを覆すほど茄子と大豆がいっぱい入った、素材の味が生きているレトルトカレー
◆大人向けスパイスのピリっと感がありつつ大豆と茄子が中和してくれる絶妙バランスの中辛口

パッケージは、JAあいち三河のマスコットキャラクター「みのりくん」と2023年に放送されたＮＨＫ大河ドラマ「どうする家康」を合わせて観光地を表現したデザインを施すことで、お土産にもピッタリの商品に仕上がっています。

愛知県三河産のお米「ペットボトルライス」と「みのり君カレー」でキャンプもいいですね！

商品の販売先や価格などお問合せは、あいち三河農業協同組合（JAあいち三河）までご連絡ください ⇒ JAあいち三河 問い合わせフォーム

 

≪製造工程（例）≫
材料下処理 → 調理 → パウチ充填 → レトルト加圧加熱調理 → 冷却 → 乾燥 → 検品→ 箱詰め（パッケージ包装は販売者様）

≪最少ロット≫　各500袋～