【クラフトジン】三重県名張市発 100％純国産のレディースジン柚雪YUZUKI

三重県名張市といえば、伊賀忍者が忍び修行を積んだといわれる地。山々に囲まれた盆地の寒暖差ある気温が、水や作物をイキイキと美味しくさせます。そんな地で育った農産物をボタニカルに贅沢に使用し、研究を重ね、味もパッケージも改良した新作のクラフトジン”柚雪YUZUKI”が2024年2月に完成いたしました。原料は純国産100％の唯一無二の逸品。アロマ効果が人気の柑橘の柚子の香りを徹底的に引き出し、特に、女性でも気軽に宅飲み・家飲みをしてもらえるようなプレゼントやお土産用として、Campfireでのクラウドファンディングプロジェクト（2023年10月1日～11月末日）を経てリリースいたします。

ジンに一番大切な香りのもとになるジュニパーベリーは一般的に海外産が使われていることが多いのですが、”柚雪YUZUKI”はジュニパーベリーの同族種であるネズミサシの実を名張の山で発掘しジンに使用することを可能にしました。メインには、爽快な香りを放つ山吹色の柚子皮を、果汁を絞ったあと粉砕して漬け込み、葡萄は赤ワインの材料で有名なマスカットベリーAを果実まるごと使用。そして山椒の実はジンの奥に少しスパイシーで薬草に似た香りの余韻をもたらしています。

ボタニカルは徹底して伊賀の里で収穫した純国産。それらを希少な国産チコリ焼酎に漬け込み蒸留するという農産加工所レディース陣の徹底した思いがぎっしり詰まったジン”柚雪YUZUKI”。水や炭酸で割ると一気に柚子の香りが立ち込め、ふわっと白色に変化する様は、まさしく柚雪の名の通り「雪が舞う柚子ジン」です。

炭酸割の柚雪ボール（お好みに合わせて柚雪に対し4～5倍の炭酸で割ってください）がおすすめの飲み方ですが、少し甘めのカクテルがお好きな方はトニックウォーターを足して飲むのも美味しいです。お酒に強い方は、ぜひロックで柚の香りを存分にお楽しみください。ストレートは一番柚子の香りが分かります。

パッケージにもこだわり、柚子の形に似たコロンと丸い瓶の奥を覗くと、女忍者「くノ一」が忍んでおり、部屋のライトや太陽の光が当たると「くノ一」が光っているように見える演出は、キラキラと輝く女性をイメージしました。伊賀忍者の里ならではの遊び心を盛り込んだパッケージもお楽しみください。

レディースジンには
「レディース（女性）達が考案・企画したクラフトジン」
「レディース（女性）でも手軽に買って帰れる小ぶりな瓶で、プレゼント仕様のクラフトジン」
という意味が込められています。

パッケージデザイン⇒リタデザイン

原材料：チコリ焼酎（国内製造）、ネズミサシの実（日本産ジュニパーベリー）、柚子皮、マスカットベリーA、山椒　※ボタニカルはすべて三重県名張市・伊賀市産です

★材料★ ソムリエソルトスパイシーソルトカレー風味：適量 鶏むね肉:食べたい分だけ 付け合わせ野菜:好きなもの（写真は茹でた人参やベビーリーフなど） レモン:1/4 ローズマリー:飾りに(なくてもよい) オリーブオイル: […]

★材料★ ソムリエソーストマトレモンオニオンソース：適量 鯖の水煮缶:1缶 パスタ:適量 ★作り方★ 1.あらかじめパスタを茹でておく 2.鯖の水煮缶を開けてほぐしておく 3.パスタを盛り付けてその上にほぐした鯖を載せ、 […]

★材料★ ソムリエソルト(バジル風味🌿カレー風味🍛ワイン風味🍷) じゃがいも:2-3個 アンデスレッド:2-3個(煮崩れしにくくホクホクして美味しい！) サラダ油:芋がひたるぐらいでOK🙆 ★作り方★ 1.皮付きのままの […]

★材料★ ソムリエソルト(バジル風味🌿) レタス:1/2 生ハム:1パック トマト:1パック(色とりどりのフルーツトマトがかわいい) モッツァレラチーズ:1箱 ブラックオリーブ:少々 オリーブオイル:適量 ★作り方★ 1 […]