豆腐クリームのフルーツジュレがけ

★材料（2人分）★
豆腐（木綿）:200ｇ
メープルシロップ:大さじ2
レモン汁:小さじ2
ラム酒:適量（お好みで）
飲むジュレ（いちごorぶどう）:適量
ぶどうなどお好みのフルーツ:適量
ミント:適量

★作り方★
1.お皿の上にキッチンペーパーをしき、豆腐をのせてレンジで2分程度加熱する
2.別のキッチンペーパーを豆腐に押し当て、水気をよくふき取った後、冷めるまで置いておく
3.すべての材料をフードプロセッサーやミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
4.器に盛り、飲むジュレ、フルーツなどを盛り付ける